CUPĂ CU RĂSFĂȚ ( 6 CUPE)
250 gr caju
miezul unei păstăi de vanilie
100 gr miere
200 gr apă
400 gr căpșuni congelate.
Se pune în blender caju-ul cu vanilia, mierea, apa și se mixează bine. Se toarnă în cupe după bunul plac- pe jumătate sau mai puțin, după care, în compoziția rămasă în blender se mai adaugă 200 gr căpșuni și se mixează până sunt frumos încorporate. Se toarnă mai apoi peste stratul alb și se ornează cu căpșuni, afine, biluțe de ciocolată sau orice avem la dispozitie!